Сегодня в городе Кумертау проходит предновогодняя сельскохозяйственная ярмарка

Может ли человек прожить без употребления мяса? Конечно может, но все же организму нужны незаменимые белки и ценные жиры, а также витамины и минералы. Регулярное потребление мяса повышает прочность костей и зубов, укрепляет мускулатуру, а также улучшает работу нервной системы и щитовидной железы.
1. Крольчатина.
Мясо кроликов - лидер по содержанию белков. Белки, которые содержатся в крольчатине, усваиваются на 90 % . Также мясо кроликов богато витаминами группы В6, В 12, никотиновой кислоты, цинка, хрома, железа и кобальта.
2. Любое мясо птицы считается диетическим, так как обладает низкой калорийностью, но при этом богато незаменимыми белками. Также в составе мяса птицы много витамина группы В, селена, который необходим для профилактики аутоиммунных и злокачественных заболеваний щитовидной железы.
3. Баранина - одно из самых калорийных видов мяса, но при этом содержит очень много белков.Баранина также богата витаминами (B3 и B12), селеном, фосфором, железом, цинком.Баранина оказывает благоприятное влияние на работу головного мозга, укрепляет зубы и кости скелета, способствует набору мышечной массы и улучшению спортивных показателей.
4. Говядина содержит довольно большое количество белков, а также ряд витаминов и минералов (витамин B12, цинк, селен, железо, фосфор). Жир говядины способен снизить концентрацию холестерина в крови и предотвратить развитие сердечно- сосудистых заболеваний.
5. Свинина содержит большое количество протеинов,витаминов B1 и B3, а также натрия и фосфора.
Свинина благоприятно влияет на развитие скелетной мускулатуры, а также способствует поддержанию гладкости и эластичности кожных покровов, предотвращает образование морщин.
Какое мясо употреблять в пищу - это дело каждого. Но не забывайте, что такие виды мяса как говядина, свинина, мясо диких животных могут быть источниками гельминтозов, а также заболеваний, общих для человека и животных. Перед употреблением в пищу, подвергайте мясо тепловой обработке и конечно же приобретайте мясо в местах санкционированной торговли, где имеются лаборатории ветеринарно- санитарной экспертизы.

Ветстанция Куюргазинского района и г. Кумертау