У мёда нет точной химической формулы, его состав зависит от медоносов, погоды и региона. Зрелый мед может содержать 20% воды, 33 - 35% глюкозы, 40% фруктозы и всего 0,18 - 0,2% сахарозы.
Не стоит так же забывать и о других продуктах пчеловдства: перга и пыльца, прополис и забрус, сотовый мёд — это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, благодаря которым продуктам пчеловодства присущи антибактериальные и противосполительные свойства.
И все это благодаря уникальной флоре и особому климату нашего региона — любимой Башкири
Пчеловодство в Башкортостане не просто добыча сладкого лакомства — это целое ремесло, которое передается из поколения в поколение
Моя семья занимается пчеловодством более тридцати лет!Все началось с дедушки, Кузнецова Евгения Макаровича (на 4 фото он с супругой Варварой Петровной). Сейчас пчёлами занимается мой папа — Кузнецов Владимир Евгеньевич и мы, дети, ему активно помогаем!
Пчеловодство это не про заработок, товар и прибыль. Это совокупность науки, любви и труда.Отражение ценности качества, семьи, заботы и трудолюбия.
Я верю в то, что династия пчеловодов в нашей семье не закончится на мне и наш род будет транслировать всему миру, что #БашкирскоеЭтовкусноИполезно
Я благодарю государство за помощь и поддержку сельского хозяйства и надеюсь на дальнейшие перспективы.
В конце марта состоится международная выставка АгроКомплекс-2024 при поддержке Министерства Сельского Хозяйства РФ, где будут представлены новейшие технологии, которые позволят совершенствовать и развивать сельское хозяйство региона и страны!
#АгроВкомплексе
#БашкирскоеЭтовкусноИполезно
#башкузпасека
(фото взяты из личного архива Семейной Пасеки Кузнецовых)
Автор статьи: Кузнецова Александра Владимировна, 2024г.
